基礎化學

• 主要用於無氰電鍍，代替氰化鈉作為電鍍的絡合劑。
• 也用作電鍍的前處理劑和焦磷酸電鍍液。
• 配製衣料用洗滌劑組分、金屬錶面清洗劑和瓶子洗凈劑組分、各種清潔劑的添加劑。
• 用作陶瓷工業的黏土分散劑，顏料和染料的分散劑和緩沖劑。漂染工業用於除去水中的少量三價鐵離子，提高漂染質量。
• 在食品工業中用作乳化劑，組織改進劑，螯合劑，還用作面製品用鹼水的原料。
• 多與其他縮合磷酸鹽合用，通常用於防止水產罐頭產生鳥糞石，防止水果罐頭變色；提高冰淇淋膨脹度，火腿、香腸的得率，磨碎魚肉的持水性；改善面類口味及提高得率，防止乾酪老化等。
• 焦磷酸鉀又稱為焦磷酸四鉀，由磷酸氫二鉀熔融失去水分子而制得，室溫下為白色結晶性粉末或顆粒，在空氣中有很強的吸濕性，極易溶於水，但不溶於乙醇，水溶液呈鹼性，有抑制食品腐敗、發酵的作用，1%水溶液的pH值約為10.5，25℃時100g水中的焦磷酸鉀溶解度為187g，在酸或鹼溶液中水解成磷酸鉀，與水混合形成粘性漿狀體。
• 多與其他縮合磷酸鹽合用，例如按焦磷酸鉀10%、焦磷酸鈉10%、聚磷酸鉀30%、聚磷酸鈉30%、偏磷酸鈉20%的配比製成火腿、香腸的粘結劑，通常用於防止水產罐頭產生鳥糞石、防止水果罐頭變色、提高冰淇淋膨脹度、咖啡原料的提取量、火腿、香腸的得率、增強魚肉持水性、改善面類品味及提高得率、防止乾酪老化等。
• 常用氰化物作絡合劑來配製電鍍液。但由於CN-有劇毒，對電鍍工人的健康損害很大，同時，排放含CN-的污水、廢氣也嚴重污染環境。因此現在電鍍主要使用無氰電鍍，而這種替代氰化物的絡合劑就是焦磷酸鉀。
• 焦磷酸鉀具有其他聚合磷酸鹽的所有性質與焦磷酸鈉相像，但溶解度較大，能和鹼土金屬和重金屬離子發生螯合作用；能與硬水中的Ca2+、Mg2+形成穩定的絡合物從而軟化硬水、提高洗滌能力、清除污垢。還能在鐵、鉛、鋅、鋁等金屬錶面形成一層保護膜；焦磷酸根離子(P2O74-)對於微細分散的固體具有很強的分散能力，能促進細微、微量物質的均一混合。高純低鐵型焦磷酸鉀具有穩定的pH緩沖能力，能長期保持溶液的pH值。

25公斤裝袋；300公斤裝袋；太空袋