指氧基酸（主要為羧酸，RCOOH）和醇或酚(ROH)發生脫水並生成酯(RCOOR')的反應，即： RCOOH＋R′OH→RCOOR′＋H2O
在某些菜肴烹調過程中，如果同時加醋(酸)和酒(乙醇)，也會進行部分酯化反應，生成芳香酯，使菜肴的味道更鮮美。

酯化反應一般是可逆反應。一般的酯化技術是用酸和醇在催化環境下加熱迴流反應，進行縮合反應後產生酯基及水，在水存在的情形下，酯類和水會因迴流而得到酸與醇；也可以除去反應的副產物水，提高酯的產率。另外，也可以藉由酯交換反應來產生酯化物。

中華化與國際大廠之間擁有良好的技術合作與交流，技術純熟且經驗豐富，並持續以酯化技術生產本公司之主要產品。

特殊設備及技術，高轉化率，能提高產量。相對應之檢驗分析能力。

1. ODM
2. OEM

5噸~10噸 / 50噸~100噸

案例一

酯化系統若加入第三改質單體，進行一般酯化較不易控制與進行，針對第三單體先進行酯化讓改質聚酯進行較易控制，改質的酯化聚合反應進行較穩定。

案例二

酸性環境下易醚化雙醇的酯化，如二丁醇BDO酯化等，幫助多元醇選擇性更高與操作性更佳。

案例三

特殊丙烯酸與醇酯化的與客製電子應用酯類溶劑。